1: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 08:48:26.53 ●.net BE:603249746-2BP(2250)
マック崩壊を招いた、組織破壊と優秀な人材の放逐 FCから反発噴出で集団離反の恐れも
文=中村芳平/外食ジャーナリスト


「藤田=悪の権化」を切り捨て

原田氏は米本社から与えられたミッション、すなわち藤田氏の功績の抹殺、藤田派の幹部の切り捨て、
経営システムの破壊などを進めた。原田氏の経営についてはすでに数多く報じられているのでここでは詳しくは触れないが、2つだけポイントを取り上げよう。

一つが、日本マクドナルドの根幹にある「品質管理システム」をコスト削減の名目で外部に委託したことだ。
このため一連の異物混入問題が発生した時、その実務を担える人材が流出していたために対応できなかった。
原田氏が行き過ぎた組織破壊を進めて人材を流出させたことが、このような問題を引き起こした。

もう一つがFC化率を高めたことだ。藤田時代、のれん分けのかたちで独立させたFCが全体の3割にとどまっていたのに、
FC化率を7割まで高めた。直営店舗をFCオーナーに売却し、大ざっぱに約150億円の利益を出した。
原田氏が推進したFC化率7割は、ハンバーガー大学のようなかたちで藤田氏が構築してきた教育研修システムを破壊した。

「FC化を進めたことで、現場のクルーのモラルは大きく下がりました。
藤田時代ならアルバイトにも研修を受けさせ、アルバイトから社員になる人も多かった。
社員になるとマネージャー教育が受けられ、経験を積んで複数店を管轄するスーパーバイザーに昇格すれば米国研修へ行けるといった研修システムが出来上がっていました。
やる気のある人材が登用されるケースがよくありました。ところがFC化すると、アルバイトから本部の社員に登用されることが難しくなります。
また、アルバイトもFC店では出世できても、本部の社員として活躍する道が閉ざされ、どうしてもモラルが下がってしまうのです」(マクドナルド研究の第一人者で関西国際大学教授の王利彰氏)

http://biz-journal.jp/2015/03/post_9304.html
no title

37: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:09:34.36 et
>>1
この育成もしないで人使い捨ての構図自体が新自由主義とどれくらい関係があるのかわからんけど、
どこもかしこもこんなんだよね、飲食に限らず・・・。

形骸化されたなんちゃって管理システムだけでぶん回してるから
飲食の食材にしても機械メーカーの部品にしてもちょっとの誤魔化し、ちょっとの異物で簡単に麻痺する

142: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:43:09.61 et
>>1
> 原田氏の2大愚策といわれるのが、12年に実施したカウンターからのメニュー撤去、
> もう一つが13年に実施した、60秒以内に商品が提供できなければ無料券を渡すというキャンペーンだ。
> どちらも客のことも店舗スタッフのこともわかっていない無責任な思い付きで、
> 現場はひたすら混乱したという。藤田時代の古き良き日本マクドナルドは、
> この時期に壊れてしまったのかもしれない。

そこに緑肉と異物混入で追い打ちをかけたって所かw

195: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:06:47.79 et
>>1
モラルが低下してるのは本社の方だろ?


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172: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:54:09.49 et
>>142
どっちも原田がコスト削減のために外部委託にしたせい

164: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:50:52.44 et
異物混入問題の会見、役員の対処下手だなと思ったらそういうことか…

>>1
> 原田氏は藤田時代の役員をすべて解任し、原田氏が就任中だけで役員が3回交代、
> 就任時に外部からスカウトしてきた取締役も全員退任させてしまうなど、独裁的な経営手法で
> 有能な役員、経営幹部、中堅幹部などを辞めさせた。その結果、カサノバ氏のブレーンには
> 使える人材が残らず、それが異物混入問題の傷をより深くしたといわれる。

248: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:29:53.76 et
>>164
会見してた役員頭軽そうだったからなー
そういうことか

261: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:33:13.50 et
>>248
社外取締役とかって
アレ役員を自分の友達で埋めるシステムだから

ソニーの出井・平井も同じシステム
クソ経営しても盤石

227: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:16:29.54 et
>>1
>原田氏は米本社から与えられたミッション、すなわち藤田氏の功績の抹殺、藤田派の幹部の切り捨て、
>経営システムの破壊などを進めた。

本社からの指令だったのかよ
終わってんな

4: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 08:49:16.21 et
朝マックやめろ
俺はポテトが食いてーんだよ

6: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 08:51:13.43 et
FCにしてから店が汚くなったもんな

7: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 08:51:47.56 et
まあ本国始め世界中でマックがオワコン化してるんだから
どっちにしろ日本も駄目だった
むしろ日本が世界の先を行ってたというだけの話

9: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 08:52:30.87 et
小さい頃はマックに行くのが憧れでシェイク飲みたいとかポテト食いたいとか外の滑り台で遊びたいとかちょっとしたテーマパーク感があったよな

51: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:14:16.58 et
>>9
ないわ

169: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:53:12.95 et
>>9
言わんとしているところは判る

197: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:06:51.18 et
>>9
憧れっていうか子供は大味なモノが好きだし、当然のマーケティングだよね

212: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:12:25.70 et
>>197
今の子供はハッピーセットが目的だしな
世界的にマクドはコレをやり続けているのが良いのか?

313: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:52:55.24 et
>>9
日本マックができて10年位まではこんな感じのマーケティングできてた
子供が誕生日会をマックで開くとすげえみたいな
長く続けるならそういう方向性は間違ってなかったよ、今はそういうポジションの店なんて無いしな

374: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 11:30:46.85 et
>>9
昭和初期かよ

407: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 11:51:39.17 et
>>9
40代乙

624: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 18:13:02.24 et
>>9
38歳だけどわかるわ。

773: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/21(土) 11:31:51.02 et
>>9
これは本当良く分かる
1980年代はそういう感じあったわ

10: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 08:53:47.57 et
でもダメなすき家は全部直営だしコンビニなんてFCだらけでも好調じゃん

48: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:14:03.66 et
>>10
原田だったら直営でも結局すき家パターンだろうな

575: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 16:18:16.70 et
>>10
すき家は直営のくせにデフォルトで赤字の立地店舗が多すぎなんだよ
採算が取れる店だけを直営にするのが当たり前なのに

11: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 08:53:56.65 et
マックもAKBの投票券付きでバーガー売ればいいじゃん?

18: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 08:58:15.41 et
商品数が少ないのに24時間営業して店も異様にでかい
これも原因だろ

店員がコンビニじゃ使い物にならないクズばっかなのも事実だが

19: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 08:58:51.92 et
トイレが有り得ないぐらい汚い、藤田時代はそんなことなかった。

20: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 08:59:35.44 et
早朝に2F席も封鎖してるから

21: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 08:59:39.95 et
1位 女社長の対応の誤り

腐敗肉の時、自社の非を認めず
挙句に 「日本で使われた証拠は無い」 「返金はしない」 だったからな
これ聞いてもう二度とマックには行かんと誓った

74: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:20:09.76 et
>>21
ほんこれ。

「日本で使われてない」なら良かったのに、「証拠はない」だからな。
状況を把握出来てませんって言ってるようなもん。

477: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 12:54:20.11 et
>>21
こいつのせいでイメージ悪くなったよな
社員は文句言わないのかね

702: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/21(土) 03:59:21.97 et
>>21
ところが某ファミレスの社長の衆議院議員は
「マクドナルドの対応は問題ないし批判する連中は名誉毀損で訴えられる可能性もあるぞ」
と言っているんだよなあ。

31: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:07:08.76 et
ここまで愚策しか出来ないって相当だよな
もうすでに『マックにハンバーガーを食べに行こう』っていう選択肢が消費者から消えてるもの

32: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:07:16.73 et
1. 店舗のメニューにセット価格でしか価格が記載されていない
2. 公式ホームページに価格が記載されていないという
3. 顧客にメニューを選択させる時間的余裕をもたせない接客

以上3点が原因

176: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:56:20.94 et
>>32
地域による価格差()w
が有るから消費者に訴求できない

34: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:08:20.42 et
ビッグマックが典型だな
原田になりレタスを無駄なく使う様、細切りに
ボロボロ落ちる上、食感も無くレタスの意味なし

627: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 18:27:19.36 et
>>34
これマジ?
最近食ってなかったけどそんなん駄目だろ
レタスはある程度でかいほうがシャキシャキして良いのに刻んだら意味ない

35: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:08:57.87 et
原田路線突き詰めたら
立ち食いソバみたいなファストフードになるんじゃないか?

36: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:09:06.89 et
メニューに相対的な競争力がなさ過ぎなんだよな
550円でハンバーガーセット食うより、同じような値段で松屋やサイゼ行ったほうがいい

39: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:10:23.88 et
役員を本国の若手で固めるぐらい話題性がある事しない限りダメだろ
あとグシャグシャのテリヤキ出しやがったクソ店員死ねよ

40: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:10:29.41 et
現場をアルバイトで回そうとするならそれを支えるシステムは相当力をいれないと
どこまでも品質は下がっていくとか当たり前のことじゃん

59: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:16:09.41 et
>>40
社員登用の幻想までも自社で完膚なきまでにぶっ壊したわけで。
下をぐらっぐらにしておいて上には豚みたいな幹部がふんぞり返ってんじゃそりゃまぁ傾くわな

298: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:44:36.99 et
>>59
昔のマックアルバイトは気合い入ってたよな
その次はワタミの連中が気合い入ってると感じたな
ちょっと前だとスタバ

最近はわかんねーな、君が言うように幻想は壊されてしまったんだろうな

41: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:11:13.30 et
確かに昔のマックバイトは意識高い系だった

724: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/21(土) 06:41:43.06 et
>>41
今更だけどこれってマジなの?
今のスタバみたいなとこだったの?
教えてジジモメン

725: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/21(土) 06:44:40.73 et
>>724
モラルは高かったと思う
気持悪いほど笑顔ではつらつとしてて
嘘か本当か、マクドナルド本社には店長クラスしか見れない接客マニュアルがあって
コピーも禁止だから、本社にいって現物を見るしかないって
話が信じられるほどに
それ言われてたの2000年ぐらいの頃かな あまり覚えてないけど

728: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/21(土) 06:58:28.19 et
>>724
社員もバイトも若者が多くて、サークルの乗りで仕事してたから従業員の
乗りも良かったし、FCじゃなく自社経営で、店舗ごとを競わせる機会も多かったから、自然に接客も自ら向上しようとする所が多かったと思う。

今のマックはじいさん婆さんが疲れた顔で接客するか、日本語不自由で注文もとおらないとこばっかりだからな。

42: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:11:33.59 et
俺がマックに行かなくなったのは可愛いJKアルバイトが居なくなったから

65: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:18:27.59 et
>>42
嘘だと思って行ってみたら本当にどこも今BBAばっかだな
萎えるわ(´・ω・`)

44: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:12:25.08 et
まあ焼き畑農業そのものだったもんな

47: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:13:29.67 et
従業員のインセンティブ尽く取り上げちゃったのか
顧客の満足は必要だけど従業員の満足を最大にすることも考えないとね
そんな企業見当たらないけどね、いまや従業員は道具、機械としか見られてない

100: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:26:59.93 et
>>47
客にとっても一番恐ろしいことなんだよな、特に身体に入るものは。

「自分の人生はこの仕事、この職場と共にある」って感覚を持ちえない、
非正規雇用の人ばかりが現場にいる外食産業では食の安全を担保する事なんて不可能。
いくら本部がマニュアルや規則を厳しく定めても、機械じゃないから感情によっていくらでもぶれる。

50: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:14:13.31 et
社長が謝らなかったのが致命的だったな
日本人はああいうの見ると静かに怒る
黙って行かない事を実行して報復する

61: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:16:43.87 et
>>50
これ
シンドラーエレベータと一緒で外人社長だとダメなんだなって思った

53: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:14:43.21 et
経営理念というか経営哲学って重要だと思うんだよね
藤田の本読めばわかるが、あれだけ理念を持ってた経営者に雇われのリーマン社長がかなうわけない

57: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:15:54.11 et
人の気持ちを考えた事があれば
このくらいの事は予測できるはずだからな。
総合職が聞いてあきれますね。

67: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:18:30.39 et
経営者はとにかくコストカットすれば有能って風潮が蔓延ってたけどアレはなんだったんだろうな
無駄を省くどころか省いちゃいけないところまで切り捨ててるんだから、今になってそのツケが噴出してきただけの話

68: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:18:48.12 et
結局コストカッターでしかなかったんだろ
しかも限度が見極められないレベルの
組織にはコストカッターが必要な時期もあるが、長く居座っちゃ駄目ってことよ

73: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:20:01.41 et
原田って自分がマックを立て直したって豪語してたけど
コスト削減とかFC化で一時的に利益上げて質落として客離れおこしちゃって
今そのツケがおもくそ来てるだけだよね バーガーまじで不味くなったもん

110: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:31:37.38 et
客を全力で舐めたからだろ

112: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:32:21.25 et
2000年代以降、日本は目先の利益を追求して
完全に根を腐らせてしまった
その象徴のような話

113: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:32:27.54 et
お前らの指摘とまったく同じワロタ

117: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:34:08.67 et
ある日行ったらメニューがなくなってて
それ以来行ってないわw
あんな不親切なの見たことねぇよ

118: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:34:11.50 et
結局一度も謝罪せずマックから逃げたクソ原田
社員はどうおもってんだこのクズのこと

121: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:35:39.55 et
質が悪くなっていくのに、値段だけ上がっていくから不思議だよな

205: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:09:34.54 et
>>121
このイメージ付いたから当分何しても無駄だろ

122: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:36:11.49 et
メニュー隠し、値上げ、ビニール袋廃止とか舐めた事してるところに、
腐り肉、異物混入のダブルパンチでトドメを刺した感じだな

125: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:36:54.94 et
いまのマクドナルドには、客が一回にたくさん買っても「紙の手提げ袋は客に聞かれるまで渡さない」ってルールがあるそうだ
なぜかというと「神の手提げ袋は紙袋より数円高いから」なんだと
それがコストカットってやつなんだと

これ聞いてああダメだここと思った

127: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:37:32.30 et
ガイヤの夜明けで特集されてる頃がピークでしたw
何故歴史に学ばん米ファストフードでやらかしてるの結構あるだろ

138: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:42:31.70 et
>>127
ていうか米本社も絶賛崩壊中のようではあるが、
長い間培ってきたスキームをいとも簡単に壊し屋社長に任せるとか
もうなんか企業自殺に近いような事を経営陣や株主が嬉々として招いてやるってのが素でわからんわな

148: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:45:26.48 et
>>138
長年かけて作り上げたシステムを壊すのがコストカットらしい
社長と株主だけが短期的に得するクソみたいな行為だけど
株主が全力で推してくるからやらざるを得ない

130: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:39:29.57 et
そっかFCになっちゃうとバイトから社員とかそりゃ無理だわなあ。
FCにして資産切り売りって日本だけやったの?

ただソーセージマフィンだけは支持する。一日中出してくれ。異物はなしで。

136: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:42:13.84 et
メニュー隠しや値段隠しも最悪だったよな
客に単価の高い商品を買わせようという下心が見え見えだった
商売上一番やっちゃいけないことだわ
あれを提案したのが例の人なのか他の誰かなのかは知らんが
コストカットの才能はあっても、商売の才能はなかったと言うしかないな

153: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:48:14.90 et
昔のマックのバイトってしっかりしてたけど今行ってみると全然違うのな
まあ確かにマクドナルドごときには過ぎた店員だったけれどもさ
どうしてあそこまで変わってしまったのか本当に不思議

165: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:50:55.48 et
>>153
そりゃ問答無用で60秒で売らないと罰ゲーム!みたいなことやらされるとこにまともな人は来ないだろう
オラオラ系のホストクラブじゃねえんだから

154: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:48:28.74 et
腐肉の衝撃が半端なかったな
まず安全面を重視
次はメニューが少ないっつーか、味が似たり寄ったり
もうちっと別の食いもん売れんの?特に野菜が少ない

155: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:48:43.49 et
あの味のセットで700円行っちゃうならラーメン屋行く

166: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:52:26.15 et
ベネッセは訴訟が1万人規模になってるんだろ
どんどんやれ
まだぜんぜん効かないらしいから

173: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:54:21.63 et
コストカットをやり始めた初期は前任者の経営理念が残っており
シナジー効果みたいなものが生まれるんだろうね
組織というのは長く続けばかならず腐る部分がでてくるわけで
それを削る人間が必要なこともある
だが

181: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 09:58:07.32 et
前にマックスレで60秒キャンペーンは過去に好実績を残したから云々言ってた奴いたけどな

189: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:03:41.08 et
「McDonald’s Theory」(マクドナルド理論)

同僚とランチに行く場所を決める際に、良い意見が出てこない雰囲気だったら、
まず「マクドナルドにしよう」と勧めてみる。
すると、即座に却下されて、そこから良い提案がどんどん出てくる。

最初からすばらしいアイディアを出さなければならない雰囲気だと、
誰も高いハードルに挑戦せず、より良い結果に結びつかない。

意見が出てこない雰囲気を最初にひどいアイディアで壊してしまえば、
そこからクリエイティブな議論が広がる。

207: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:10:58.86 et
>>189
ひでぇw
けどマクドに限らず似たようなことはあるな…

214: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:12:43.46 et
>>189
これがそうなのか
マックのイメージ落ちすぎワロス

235: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:21:23.50 et
>>189
これユニクロに例えたらどうなんだろ

243: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:25:30.43 et
>>235
ユニクロという狭い括りじゃなくファーストリテーリングとして見ると面白いな

192: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:05:42.12 et
値下げの乱発がまずかったらしいな
安い日を狙ってた層がいつでも買えるからと後回し
値上げは元に戻るのではなく更なるイメージダウンと

193: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:06:39.45 et
まぁ原田に関しては日本マクドナルドを傾かせた張本人として
日本経済史に代表的な愚かな経営者の一人として名前を残すだろうな
よかったな原田、歴史に名前が残ってw

249: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:30:01.83 et
>>193
SONYを傾かせた出井伸之と双璧だな

196: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:06:50.01 et
おまえらが袋叩きにしてる原田はとんでもない額の利益を生み出したんだぞ
原田時代のマクドナルドの業績見てみろや
一部だけを見で全部を否定するのはアホ
調子に乗ってやりすぎた感は大いにあるけど

204: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:09:02.50 et
>>196
原田が利益を出したのは誰も否定してないじゃん
問題はその後どうなったかでしょ

206: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:09:38.44 et
>>196
タコが自分の脚食って「最高潮に満腹になった!!」とか言ってただけだったな

211: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:12:11.06 et
このスレでも何度か上がってるけどメニュー隠しはマジで客減ったよ
当時バイトしてて文句言って注文せずに出て行く客があまりにも多過ぎて店長が本社にクレームの電話しまくってたw
俺は客減った影響で切られた
時給は週3しかないのに1370円だったからまぁまぁ良かったんだけどなー
この辺だとコンビニの夜勤と同じ時給だよ

219: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:13:47.25 et
>>211
時給そんないいのか

230: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:18:04.25 et
>>219
専属によるよ
俺はひたすらポテト揚げてた
レジ要因で採る女は嫌がって辞めてしまうからポテト専属は結構うまいw

266: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:34:55.41 et
>>230
一番安いのは暇でもレジにずっと立ってる女?

276: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:37:22.07 et
>>266
「暇でも」と言う言葉はマックなは無い
手が余ったら人件費削減の為に帰される

288: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:41:08.54 et
>>266
レジはドリンク入れる業務もするけどそうだよ!店内の掃除もレジ要因がしてる
手取りと言うか、純利益で言えば店長が一番少なかったと思う

222: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:14:25.35 et
アメリカのマクドナルドも業績悪化してるらしいじゃん
世界的にそういう流れなんだろ
専門家がいろいろ分析してて笑えるんだが

225: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:15:19.57 et
採算の悪い店を改善じゃ無く次々閉鎖したんだよな
更に業績悪くなったら更に閉鎖店舗増やしたり
数字上は業績よく見えるようになるけど伸びしろも消えるよな

239: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:23:39.16 et
だからやりすぎただけだって
言わば原田時代はブレーキが壊れた車
途中から暴走しはじめたのに誰も止めなかった
最初はよかったんだよ
外食産業で利益250億超とかいう異次元の数字出したのに無能扱いされるのはおかしい

246: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:28:28.85 et
>>239
藤田の残した遺産を株主に還元し続けた結果だろう
株主にはそれで良かったかもしれないが
会社としては内側からシロアリのようにボロボロにされていった
スクエニが凋落したのも同じような原因だな
坂口が映画失敗の責任をとってスクエニをやめた後に就任した
和田も同じ手法でスクエニを立て直したように見えるけど
ブランドの粗製乱造でいまやスクエニ=クソゲーメーカーの代名詞にまで成り下がった

250: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:31:10.14 et
>>246
バーカ、株主に還元なんかしてねぇよ
藤田の資産を売り払って
原田は「俺は名経営者」ってやって、全部独り占め

客にはメニュー見せない
バイトの仕事量は増える
一時的な見せかけ黒字を抜けると、株主も真っ青の赤字

これが原田ビジネス

255: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:31:57.56 et
>>250
藤田から原田になってからマクドの株価何倍になったか知らんのか
アホは黙ってろ

292: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:41:42.67 et
>>255
原田とか小泉とかの詐欺師は自分の就任期間のみだけ好調にみせるために過去の遺産を全部使い切って逃げるタイプ

325: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 11:02:21.55 et
>>292
安倍もな
て言うかいい加減今の株価さえ良ければ信任みたいなノリは本当に危険だし
実際悪影響が出始めた頃
当の本人は別の会社で社長やってるみたいな現象は法で規制した方がいい
ほんとこれは強く思う
詐欺師達
戦犯者を逃がすな!

259: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:32:49.92 et
マクドナルドのクルーをやってても結局バイト止まりじゃ「頑張っても時給同じだしそこそこにしとこう」
って発想にしかならない
ってのがモラルの低下の意味かい?

296: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:43:43.78 et
>>259
信じられないかもしれないけど2000年前後までは意識高い系がマクドナルドで働いてたんだよ
今のAppleストア店員みたいな独自のコミュニティがあった

322: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 11:01:33.38 et
>>296
今のスタバみたいな立ち位置だよな

260: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:32:51.68 et
アレ?と思った予兆は価格に地域差をつけてホームページから価格を削除した事
行くのを諦めたのはメニュー隠し

262: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:33:31.00 et
基本的な敗因は企業都合のみで客の要望を一切聞かないくなったからじゃない?
少なくとも藤田時代はニーズを拾って反映させてたが
会社の都合を押し通すのは日本企業の大原則になってるけどね
客が嫌がることを進んでやってりゃ売れなくなるのは道理なのにそれに対して客が悪いと言い始める始末
顧客資本が聞いて呆れる

275: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:36:51.10 et
>>262
客からのクレームには取り合えず謝っとけ
これも同じことかもな

283: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:40:19.71 et
>>275
クレームは一切きてない
きたのは要望だって原田が言ってたな
ガチのクソ人間だよ原田

287: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:41:07.78 et
>>262
藤田の不幸はBSEだよな、アレで色々おかしくなった
他の牛肉外食産業全体がえらい事になってたのに、単純に
短期決算の上下で動く株価、株主、挙句の果てに本社までと

265: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:34:48.25 et
FCと直営の見分け方教えて

300: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:45:15.19 et
>>265
カウンターの横とかに貼ってある営業許可証で一発でわかる

319: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:59:31.79 et
>>300
なるほどさんくす
近所の店見てみるかな
ある時から従業員の質が落ちた感じがするからFCの予感

268: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:35:28.60 et
藤田時代が良かったとは言い難いが、明らかに原田がダメにしたのは誰が見ても間違いないだろう

277: 名無しさん@教養ちゃんねる 2015/03/20(金) 10:37:52.56 et
>>268
今になって気づいたわけでもなく、
当時からダメなのは分かりきってたのに
それを止められない体制が終わってるわ


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